Giới thiệu các loại hạt cà phê phổ biến hiện nay

Các loại hạt cà phê phổ biến hiện nay

Thế giới hạt cà phê rất phong phú và đa dạng với nhiều loại. Bạn đã biết những được những loại hạt cà phê phổ biến và đặc trưng nhất chưa? Hãy cùng đội ngũ Máy Rang Cà Phê USS tìm hiểu nhé!

Hạt cà phê Culi

Là loại cà phê mà trên cây bị đột biến chỉ phát triển một hạt hình tròn duy nhất. Trong vườn cà phê luôn có tỷ lệ từ 1% đến 8% số quả không phát triển bình thường mà là đột biến. Nên thường được gọi trái cà phê đột biến này là cà phê Culi.

Đặc điểm: Hạt cà phê Culi có đầy đủ các hạt cafe nguyên chất. Đặc biệt trong một quả chỉ có một hạt. Vị đắng, hương thơm nồng nàn, hàm lượng caffein cao. Nước đen là những gì mà Culi mang đến để phân biệt với các loại hạt khác. Nó là sự kết hợp tinh túy của sự thống nhất.

Hạt cà phê Rubusta

Cafe Robusta là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu, thổ nhưỡng vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao 800-1000m so với mực nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam, chiếm trên 90% sản lượng hàng năm.

Đặc điểm: Hạt cafe Robusta có hình bàn cầu tròn và thường có 2 hạt trong 1 quả. Trải qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao, cà phê vối có mùi thơm dịu, vị đắng dịu, nước có màu nâu, không chua, hàm lượng caffein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc biệt phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.

Hạt Cafe Arabica

Cà phê arabica hay còn được gọi với cái tên dân dã là cà phê chè. Ở nước ta chủ yếu có hai giống chính là mokka và catimor thuộc loài thực vật Coffea L. Cà phê Arabica chiếm diện tích rất nhỏ khoảng 1% diện tích trồng cà phê. Loại sa nhân này chỉ cho chất lượng tốt khi được trồng ở độ cao trên 1000m so với mực nước biển. Vì hiệu quả kinh tế cao, chất lượng tốt nên hiện nay diện tích trồng đang được khuyến khích trồng

Đặc điểm: Hạt cà phê Arabica khi pha ra nước có màu nâu nhạt, vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu, hương thơm quyến rũ đến đắng và nồng, đặc biệt có vị chát. có vị chua chua rất hấp dẫn. và phù hợp với sở thích của các nàng.

Hạt Cafe Cherry

Hạt cà phê Cherry hay còn gọi là cà phê mít gồm hai giống chính là Liberica và Exelsa. Loại này tuy không phổ biến nhưng đây là giống kháng sâu bệnh rất tốt và cho năng suất rất cao. Được trồng ở những nơi khô hạn, nắng gió của vùng cao nguyên.

Vậy nên chọn loại cafe nào để rang?

Thật sự không thể trả lời câu hỏi “Hạt cà phê nào ngon nhất?” mà không cần đi sâu vào từng loại rang trước. Và còn tùy thuộc vào sở thích của từng người khác nhau như thế nào? Từ đó có thể lựa chọn loại cà phê phù hợp nhất.

Khi bạn rang hạt cafe, hương vị của cà phê sẽ được mang ra ngoài. Để làm phức tạp vấn đề, không phải tất cả cà phê đều được rang cùng một lượng. Rang nhẹ hơn mang lại hương vị của quả mọng, caramel, sô cô la, gia vị, hoặc thậm chí hương hoa. Các hạt rang sẫm màu hơn có xu hướng mang lại hương vị đậm đà hơn.

Một quan niệm sai lầm phổ biến rằng cà phê của bạn càng đậm và đắng thì cà phê của bạn càng có nhiều caffeine. Đo không phải sự thật. Quá trình rang đốt cháy caffein, vì vậy các hạt rang nhẹ đóng gói nhiều lợi ích hơn so với rang đậm. Tuy nhiên, tất cả đều phụ thuộc vào sở thích mõi người có thể khác nhau.

Các loại máy rang đang được sử dụng phổ biến

Máy rang cà phê USS được mọi người biết đến và tin tưởng nhờ sử dụng công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất máy rang cà phê. Nhằm đáp ứng nhu cầu tốt nhất cho Khách Hàng với những trải nghiệm tốt nhất khi đồng hành cùng Máy rang cafe USS.

Với đa dạng các loại máy rang cà phê chất lượng – máy rang cà phê giá rẻ. Bao gồm máy rang 3kg, máy rang 5kg, 6kg, 7kg, 8kg, 9kg, 10kg.…..Đến máy rang 20kg, 15kg, 16kg, 18kg, 20kg, 25kg, 30kg,…120kg. Máy rang luôn có sẵn tại xưởng. Hoặc được gia công theo yêu cầu của khách hàng. Giúp bạn dễ dàng lựa chọn một chiếc máy phù hợp với nhu cầu của mình. 

• Nếu bạn đang tìm máy rang nhằm mục đích test thử, chạy demo chất lượng hạt. Hoặc đặt tại nhà, trải nghiệm trọn vẹn hương vị cà phê – Thật tuyệt vời phải không nào! Máy rang 2kg, máy rang cà phê 3kg, máy rang 5kg là thích hợp nhất. 
• Nếu bạn đang kinh doanh cà phê – quán cà phê với quy mô vừa và nhỏ. Các loại máy rang cà phê 07kg, máy rang cà phê 10kg, máy rang 15kg…là những loại máy được mọi người lựa chọn. Bởi vì với công suất này, sẽ cho ra lượng cà phê vừa đủ cung cấp cho quán. 
• Và cuối cùng các loại máy rang 20kg, máy rang 30kg, 40kg,…120kg được sử dụng tại những chuỗi cà phê quy mô lớn. Và được phục vụ chủ yếu tại các xưởng sản xuất cà phê rang. 

Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn lựa cho mình loại cà phê yêu thích cũng như những chiếc máy rang cà phê chất lượng nhất nhé! Chúc bạn thành công.