Mẹo mở quán cafe thành công (P2)

Khi bạn bắt tay vào việc mở quán cafe cho riêng mình. Mở một quán cafe thành công, ít nhất phải có một số kinh nghiệm của bản thân. Hoặc tham khảo từ những người đi trước. Mọi người sẽ có những cuộc trò chuyện tuyệt vời hơn bên cạnh tách cafe yêu thích của mình. Tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị cho cửa hàng cafe của bạn. Cùng Máy Rang Cafe USS tìm hiểu những tip còn lại khi mở quán cafe nhé!

Nghiên cứu kinh doanh cafe trước khi mở quán cafe

Mục lục

Mở quán cafe cần đầu tư lớn cả về thời gian và tiền bạc. Điều cần thiết là bạn phải dành thời gian bây giờ. Để hiểu những gì cần thiết, khi kinh doanh một quán cafe thành công. Điều này có nghĩa là tiếp cận với các chủ doanh nghiệp cà phê. Và học hỏi kinh nghiệm của họ, tìm ra những gì hiệu quả và những gì không. Và đây là một phần thú vị. Nó cũng có nghĩa là ghé thăm nhiều quán cà phê. Để có cái nhìn sâu sắc về những gì bạn muốn doanh nghiệp của mình như thế nào.

Cân nhắc những gì bạn sẽ lấy từ các doanh nghiệp khác. Và những gì sẽ làm cho bạn khác biệt. Tìm hiểu về cơ sở khách hàng của bạn. Họ sẽ là ai? Nhu cầu của họ là gì? Thời gian nào trong ngày sẽ bận rộn nhất? Hiểu rõ khách hàng của bạn sẽ hỗ trợ việc lập kế hoạch. Cũng như tạo thực đơn, điểm giá tất cả mọi thứ.

Xác định tầm nhìn khi mở quán cafe

Không còn nghi ngờ gì nữa, bạn có những kế hoạch lớn. Và đã có sẵn một hình ảnh tinh thần về mở quán cafe cho chính mình. Viết ra những gì bạn muốn đạt được với quán cafe của mình và loại không gian bạn muốn tạo ra. Bắt đầu thu thập ảnh, thực đơn và ý tưởng thiết kế để cung cấp nguồn cảm hứng cho quán cafe của bạn trông như thế nào? Loại thức ăn bạn sẽ phục vụ và bạn sẽ tạo cảm giác như thế nào cho khách hàng khi họ bước vào cửa?

Xác định rõ tầm nhìn sẽ giúp bạn nhất quán khi chọn tên, quyết định trang trí, lên kế hoạch cho món ăn, chọn cà phê, chọn tách. Và xác định cách bạn sẽ tương tác với khách hàng. Hãy nhớ rằng: bạn không thể làm hài lòng tất cả mọi người. Bí quyết thành công thực sự là hiểu bạn đang thiết kế quán dành cho những tệp khách hàng nào.

Tìm nhà cung cấp tốt nhất

Tìm kiếm nhà cung cấp tốt, đáng tin cậy là một thành phần quan trọng của bất kỳ thành công kinh doanh nào. Tùy thuộc vào loại hình quán cafe bạn đang mở. Các nhà cung cấp chính thường là cà phê, sữa, bánh mì,… Bạn cũng sẽ cần cốc (giấy và sứ), khăn ăn, dụng cụ khuấy cà phê, ấm trà,… danh sách này vẫn tiếp tục. Bắt .đầu bằng cách lập danh sách tất cả các nguồn cung cấp bạn cần. Càng chi tiết càng tốt.

Danh sách này có vẻ quá tải, nhưng việc tìm hiểu kỹ càng (từ bánh ngọt đến giấy ăn). Sẽ đảm bảo bạn chuẩn bị cho mọi thứ được tốt hơn. Từ đó, bạn có thể bắt đầu nghiên cứu các nhà cung cấp cho đến khi tìm được những khách hàng phù hợp với triết lý kinh doanh của bạn.

Trang bị máy móc thiết bị cho quán

Bạn cũng sẽ cần đầu tư vào một máy xay sinh tố, máy rang cafe, tủ lạnh, máy tính tiền và nhiều thứ khác. Một lần nữa, hãy lập danh sách và càng chi tiết càng tốt (tải xuống danh sách kiểm tra của chúng tôi để có danh sách chi tiết). Bạn có thể không cần tất cả những thứ này ngay lập tức, vì vậy hãy ưu tiên và ghi nhớ những gì sắp tới.

Mua máy rang cafe chất lượng ở đâu?

Máy Rang Cà Phê USS với bề dày kinh nghiệm trong việc Sản Xuất Máy Rang Cà Phê đủ các loại. Từ máy rang cafe 3kg, 5kg, 10kg… đến 60kg, 120kg cho các quán và Nhà Máy chế biến Cà Phê. Tự hào luôn mang lại sản phẩm chất lượng. Và dịch vụ hỗ trợ khách hàng bởi đội ngũ nhân sự có trách nhiệm và chuyên nghiệp.

Máy rang cà phê giá rẻ chính hãng TP.HCM

Tham khảo thêm một số mẫu máy rang cà phê chất lượng. Tại đây!

Tạo menu bổ sung cho quán

Thực đơn của bạn nên thể hiện tầm nhìn của bạn và chủ đề của quán cà phê của bạn. Mọi thứ cần được xem xét kỹ lưỡng. Từ lựa chọn thực phẩm, thiết kế, màu sắc và phông chữ. Đến mô tả hấp dẫn, hình ảnh và giá cả. Hãy nghĩ về một món ăn đặc trưng. Và cách mà món ăn đó có thể định hình phong cách thực đơn của bạn.

Hãy đơn giản hóa nó – một trong những sai lầm phổ biến nhất của các chủ quán cà phê là cố gắng làm hài lòng tất cả mọi người. Điều này có thể để lại cho bạn nhiều mặt hàng mà hầu như không bao giờ được quan tâm từ khách hàng. Thực đơn của bạn cũng cần có lợi nhuận. Tính toán chi phí thành phần và tỷ suất lợi nhuận của từng mặt hàng. Theo nguyên tắc chung để bạn bắt đầu, chi phí nguyên liệu không được cao hơn 35% giá bán lẻ.

Tạo chiến dịch Marketing mở quán cafe

Khi bắt đầu xây dựng mạng lưới kinh doanh cho quán cafe của bạn. Thì phương tiện truyền thông mạng xã hội là phương tiện hiệu quả nhất đang được nhiều người sử dụng. Bạn có thể chạy chiến dịch quảng cáo trên facebook, google, instagram,… Hãy sử dụng nó để xây dựng danh tiếng của bạn.

Không có gì bí mật khi các quán cà phê yêu thích của mình được quảng bá rộng trên các kênh social. Nhưng không dừng lại ở đó. Đảm bảo bạn xác nhận danh sách Google Maps của mình để bạn hiển thị trong tìm kiếm và cân nhắc xác nhận trang của bạn trên các trang web đánh giá.

Đảm bảo tạo các quảng cáo trực tuyến mang tính cá nhân, tương tác và hấp dẫn. Sử dụng hình ảnh và video để khuyến khích chia sẻ và tương tác. Khi khách hàng của bạn truy cập. Hãy yêu cầu họ theo dõi trang của bạn để nhận thông tin cập nhật, quà tặng miễn phí và các sản phẩm đặc biệt.