Tìm hiểu về 4 cách làm cà phê kem hiện nay

Cà phê kem được xem là cách pha chế độc đáo mà được nhiều người ưu ái và lựa chọn trong thời gian gần đây. Thức uống này có nhiều cách pha chế với hương vị khác biệt. Bài viết dưới đây, Máy Rang Cà Phê – USS sẽ giúp bạn tìm hiểu về 4 cách làm cà phê kem đơn giản nhất. 

Cách làm cà phê kem

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột cà phê nguyên chất: 25 gam 
• Sữa tươi không đường: 30ml 
• Kem và đá viên
• Caramel sauce: 50ml
• Một thìa cà phê bột vani
• Dụng cụ bao gồm: máy xay sinh tố, phin cà phê, bình lắc shaker…

Quy trình thực hiện bao gồm 

• Bước 1: Pha 25gram bột cà phê bằng phin đã chuẩn bị, bột cà phê này đã được chọn lựa kỹ càng từ nguyên liệu đến máy rang cà phê. Quá trình pha này cần chú ý , phin cà phê phải được tráng qua bằng nước nóng để giúp nhiệt độ trước và sau khi nước được đổ vào không bị chênh lệch quá lớn.
• Bước 2: Tiếp tục cho các nguyên liệu bao gồm: cà phê sau khi pha, bột vani, đá viên kèm với sữa tươi cùng vào trong máy xay sinh tố và thực hiện xay cho đến khi nhìn thấy hỗn hợp bông lên.
• Bước 3: Sau khi cà phê xay xong đỗ hỗn hợp ra ly và cho thêm kem tươi vào bên trên đã chuẩn bị sẵn trên ly.
• Bước 4: Sử dụng caramel đã được chuẩn bị để trang trí lên bề mặt ly trên giúp tạo sức hấp dẫn món cà phê mới lạ này.

Cách làm cà phê kem tươi

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm cà phê kem tươi bạn cần phải đảm bảo chuẩn bị đủ các nguyên liệu như:

• Sữa tươi: 120ml
• Cà phê đường: 2 thìa cà phê
• Đá xay
• Viên gas làm kem N2O Mosa: 1 viên
• Bột cà phê nguyên chất từ xưởng rang xay cà phê nguyên chất: 25 gam

Bên cạnh các nguyên liệu phía trên thì thức uống này cần có thêm một số dụng cụ để thực hiện bao gồm: phin cà phê, bình xịt kem tươi, …trong cách làm cà phê kem.

Quy trình thực hiện bao gồm 

• Bước 1: Dùng cách pha truyền thông hay dùng để pha cà phê bằng phin lấy nước cốt cà phê. 
• Bước 2: Sau đó, cho đường, sữa tươi và viên gas đã được chuẩn bị từ trước vào trong bình xịt kem tươi và đậy chặt. Lắc mạnh đều và mạnh tay để các nguyên liệu hoàn được trộn đồng đều. Tùy theo dung tích bình bình được sử dụng lớn hay nhỏ mà số lần lắc sẽ ít hay nhiều để ra được ly cà phê mong muốn. Thông thường thì số lần lắc của bình sẽ giao động từ 20-30 lần. 
• Bước 3: Bạn cho đá xay đã được xay vào trong ly rồi cho nước cốt cà phê vừa pha phin vào. Cuối cùng, xịt kem lên trên và sử dụng socola để trang trí trên bề mặt ly cà phê để tăng lên tính hấp dẫn cho kem.

Cách làm cà phê kem dừa

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Với cách làm cà phê kem dừa thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ như sau:

• Bột cà phê nguyên chất: 25gram
• Đá viên
• Nước cốt dừa: 80ml
• Dừa khô
• Socola
• Sữa đặc: 60ml
• Dụng cụ cần dùng thêm để pha cà phê: thìa, cốc thủy tinh, phin pha cà phê, ly có chia độ, bình shaker, máy xay sinh tố

Quy trình thực hiện bao gồm

• Bước 1: Pha 25g bột cà phê đã được chuẩn bị bằng phin để pha cà phê. Cách làm tương tự như 2 cách đã được nêu trên.
• Bước 2: Bỏ tất cả các hỗn hợp bao gồm sữa đặc, đá viên và nước cốt dừa vào trong máy xay sinh tố để xay và nhấn nút hoạt động. Hỗn hợp này cần xay tốc độ cao để tạo thành hỗn hợp tuyết mịn là được.
• Bước 3: Cho nước cốt cà phê vừa pha phin xong vào bình shaker để lắc giúp tạo bọt cho cà phê. Sau khi hỗn hợp cà phê được lắc xong, bạn đổ cà phê ra ly thủy tinh đã chuẩn bị trước đó.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay trong máy xay ra ly thủy tinh đang đựng cà phê. Sau đó là dùng cà phê bằng dừa khô và socola trang trí thêm trên mặt ly. Như vậy, bạn đã có được ly cà phê kem dừa thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.

Cách làm cà phê kem sữa tươi

Hương vị cà phê kem sữa tươi là lựa chọn khiến bất cứ ai cũng phải bị chinh phục khi lần đầu thưởng thức. Để có được một ly cà phê kem sữa tươi thơm ngon đúng điệu thì bạn cần “bỏ túi” những thông tin dưới đây.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê đen được pha phin: 30ml(sau quá trình chọn lọc từ máy rang cà phê bằng gas hoặc công nghiệp)
• Nguyên liệu kem sữa tươi: 60ml
• Đường: 1 (thìa cà phê)
• Nguyên liệu sữa tươi: 60ml
• Đá viên
• Dụng cụ dùng để pha chế: 2 bình lắc, bình xịt kem tươi, ly thủy tinh.

>>> Đọc thêm: 4 cấp độ rang cà phê cơ bản nhất

Quy trình thực hiện bao gồm

• Bước 1: Tạo nên một lớp thứ nhất trong ly bằng cách cho kem sữa tươi đã được chuẩn bị sẵn vào trong ly. Khi tạo được lớp kem, bạn nên sử dụng bình xịt kem tươi để dễ hơn khi thực hiện.
• Bước 2: Cho đá viên vào trong bình lắc đều hỗn hợp. Sau khi lắc đều xong, bạn đổ hỗn hợp ra lại ly thủy tinh để tạo lớp thứ 2 trong ly.
• Bước 3: 60ml sữa tươi còn lại vẫn được tiếp tục bỏ trong bình lắc còn lại lắc kỹ đến khi sữa tạo bọt. Sau đó, rót hỗn hợp ra ly thuỷ tinh tạo lớp trên cùng. Nếu muốn thức uống tính đẹp mắt và thẩm mỹ hơn, có thể dùng thêm một ít caramel hay bột socola để trang trí lên trên ly sau đó kết thúc cách làm cà phê kem này.

Kết 

Trên đây là 4 cách làm cà phê kem đơn giản mà lại đem lại được ly thức uống mới lạ, độc đáo và mát lạnh nhất. Đây sẽ là trải nghiệm thú vị với những người yêu thích cà phê và kem. Sự hòa quyện này sẽ khiến trái tim bao người phải tan chảy với sức hấp dẫn không thể chối ly cà phê mang lại.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm cho quán cà phê mình một trợ thủ máy rang cà phê đắc lực, hãy liên hệ HOTLINE: 0941 43200 – Cùng chúng tôi sẽ giúp bạn làm điều này!