Cà phê rooftop và những điều có thể bạn chưa biết

Rooftop được hiểu là tầng thượng của một ngôi nhà, tòa nhà. Ngày nay do nhu cầu ngày càng phát triển đã xuất hiện nhiều mô hình khác nhau như bar rooftop, cà phê rooftop,.. để tối ưu lợi ích và bắt kịp xu hướng. Vậy cà phê rooftop là gì, thiết kế quán như thế nào? Theo dõi bài viết dưới đây nhé!.

Rooftop là gì?

Giải nghĩa theo kiến trúc

Rooftop là danh từ tiếng Anh chỉ tầng thượng của tòa nhà, ngôi nhà trong kiến trúc. Nơi đây được hiểu là khu vực cao nhất và không có mái che, được bao quanh với hệ thống bảo vệ. Thông thường, đối với nhà của bạn thì nơi này thường dùng là nơi phơi đồ, trồng cây. Còn đối với những nhà hàng, khách sạn khu vực này thường trở thành quán ba, hồ bơi…

Giải nghĩa theo kinh doanh

Theo kinh doanh thì rooftop còn được hiểu theo nghĩa là những nhà hàng, quán bar, quán cafe khu vực trên cao. Khu vực này được đầu tư hơn để phục vụ nhiều nhu cầu khác nhau của khách hàng như chụp hình, chơi nhạc, thư giãn, ăn uống… nhưng về bản chất thì khu vực này vẫn giữ nguyên không gian. 

Giới trẻ ngày nay rất ưa thích những cái mới mẻ, vì vậy mô hình kinh doanh bar rooftop, cà phê rooftop,..xuất hiện ngày càng dày đặc. Có thể nói rằng phương thức kinh doanh ngành hàng này thú hút rất đông thực khách và giàu tiềm năng.

Gợi ý kinh doanh hiệu quả với rooftop

Là phương thức kinh doanh mới mẻ, đầy tiềm năng nhưng cạnh tranh cũng khá khắc nghiệt vì vậy một số gợi ý cho bạn là:

Chuẩn bị khu vực kinh doanh

Chuẩn bị khu vực kinh doanh là tiền đề để bạn có được một không gian kinh doanh hiệu quả. Loại hình mà bạn muốn thiết kế cho quán cà phê rooftop của bạn là gì? Bạn cần thống nhất và đi theo lối thiết kế chung.

Tiếp theo đó là phong cách kiến trúc mà bạn lựa chọn. Nhưng mà dù bạn chọn lối kiến trúc nào bạn cũng phải chú ý đến hệ thống chiếu sáng. Bởi vì, các quán cà phê rooftop thường được phục vụ ban đêm nên hệ thống chiếu sáng đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Nắm bắt nhu cầu khách hàng của bạn

Xu hướng là vấn đề cần quan tâm đối với mô hình kinh doanh này, sở thích của khách hàng mang tính tất yếu. Ngày nay, giới trẻ không chỉ để đến thưởng thức cà phê mà còn đến để chụp ảnh, check in,..

Xây dựng và hoàn thiện

Quá trình này phải bao gồm hoàn thiện tất cả các bước về marketing, nội thất,… để đưa rooftop đi vào hoạt động.

Cà phê rooftop là gì?

Như đã đề cập ở trên thì cà phê rooftop là những quán cà phê được thiết kế trên tầng cao nhất của những ngôi nhà, toà nhà. Đặc điểm của những quán này là không gian mở, khoáng đãng.

Cà phê rooftop là xu hướng kinh doanh thu hút được giới trẻ và cả mọi người hiện nay. Nó hiện nay là trào lưu khuấy đảo trong giới kinh doanh F&B. Nhiều người chọn nơi đây để trốn chạy của những phố thị ồn ào, tận hưởng không khí thoáng đãng.

Phong cách thiết kế cà phê rooftop

Cà phê Rooftop thường được ưa chuộng với thiết kế theo phong cách Châu Âu. Tuy nhiên phong cách sân vườn mới là thiết kế được người Việt Nam ưa chuộng. Dưới đây là một số phong cách thiết kế cho quán cà phê rooftop của bạn giúp nó trở nên khác biệt, độc đáo hơn so với đối thủ:

• Đối với những quán cà phê rooftop bạn muốn kinh doanh trà, bánh ngọt…lối thiết kế màu sắc trang nhã, thiết kế tinh gọn, chất liệu được chọn cho nội thất quý phái sẽ phù hợp với mô hình kinh doanh này.
• Đối với những quán cà phê rooftop chọn phong cách với những địa điểm đẹp như Đà Lạt, Hà Nội,… thì tùy thuộc vào concept mà bạn chọn tông màu phù hợp.
• Đối những quán mà đối tượng hướng đến là giới thẻ thì bạn nên sử dụng những gam màu, trang trí hoạ tiết trẻ trung.
• Những quán cà phê rooftop theo phong cách vintage bạn nên chọn những vật liệu chất liệu từ gỗ đơn giản, màu sắc hài hoà mơ mộng sẽ giúp cho khách hàng có được trải nghiệm mong muốn.

Chọn dụng cụ pha chế và máy rang chất lượng

Để đảm bảo hương vị đậm đà mà cà phê mang lại bạn phải chọn kỹ lưỡng từ máy rang, dụng cụ pha chế, nguyên liệu cà phê,…Vậy nếu bạn đang tìm một nơi uy tín bán đầy đủ các loại máy rang cà phê từ 5kg, 7kg, 10kg,… thì lựa chọn Máy Rang Cà Phê USS là một gợi ý đáng cân nhắc cho bạn.

Lưu ý khi thiết kế quán cafe rooftop

Khi chọn phong cách cho đứa con tinh thần của bạn, bạn không nên chọn style quá ô dề, màu mè, cũng đừng sử dụng quá nhiều tiểu tiết để trang trí. Điều đó đôi khi làm không gian của bạn bí bách hơn khiến nó làm sai đi mục đích ban đầu đối với cà phê rooftop. Một số lưu ý nhỏ phía dưới là:

• Bố trí thêm rèm trần để phòng trường hợp thời tiết xấu
• Thái độ của nhân viên tốt
• Cập nhật và bắt kịp xu hướng thị trường
• Linh hoạt trong chất liệu thiết kế

Kết

Hi vọng rằng những thông tin trên giúp bạn có cái nhìn tổng quát về cà phê rooftop. Nếu bạn đang quan tâm và có mong muốn sở hữu những chiếc máy rang chất lượng để phục vụ nhu cầu mở quán cà phê rooftop của mình. Hãy liên hệ với chúng tôi – USS Máy Rang Cà Phê.