Tìm hiểu văn hóa cà phê của người Việt

Cafe không biết từ lúc nào đã trở nên rất quen thuộc và thân thiết với người dân Việt Nam đến thế. Nhưng đã mấy ai đã hiểu được về nét văn hóa cà phê của người Việt? Để tìm hiểu, hãy đọc tiếp bài viết dưới đây nhé!

Quá trình xuất hiện của cà phê tại Việt Nam

Cà phê vốn xuất phát từ nguồn gốc từ phương Tây và theo người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc địa. Ban đầu, đây là thức uống chỉ dành riêng cho giới quý tộc hay tầng lớp trí thức thành thị. Nhưng dần dần cafe trở thành thức uống phổ biến trong cuộc sống của người dân.

Ngày nay văn hoá cà phê của người Việt không chỉ được biết đến về sản lượng thuộc top đầu thế giới mà còn tạo dựng được nét cà phê rất riêng của người Việt.

Hai loại cà phê được trồng phổ biến tại Việt Nam là Arabica và Robusta. Mỗi loại đều có “tên tuổi”  ở trong nước cũng như ở nước ngoài về chất lượng, sản lượng và mùi vị đặc trưng.

Tìm hiểu văn hóa cà phê của người Việt

Nhâm nhi tách cafe và trò chuyện

Hương vị cafe đậm đà  dần trở nên quen thuộc trong nhịp sống đời thường của người dân Việt. Văn hóa cà phê của người Việt được thể hiện một cách đầy tinh tế và phong cách thưởng thức cà phê khác lạ nơi đây.

Người Việt có một phong cách thưởng thức cafe rất riêng. Họ không coi cà phê là thức uống nhanh và có tác dụng chống cơn buồn ngủ mà thưởng thức chúng như một thứ văn hóa để nhâm nhi và suy tưởng. Ngồi bên tách cà phê, vừa đọc báo vừa nhấp từng ngụm nhỏ, nghe nhạc, trò chuyện cùng bạn bè và suy ngẫm về những câu chuyện xoay quanh cuộc sống,…

Văn hoá cà phê của người Việt với gu thưởng thức: đậm, thơm mùi hạnh nhân, đắng và mùi đất. Tùy mỗi một loại cafe mà mang lại cho người thưởng thức một cái cảm nhận riêng về độ chua, độ dầu và mùi hương của các loại hoa trái khác nhau.

Một ly cà phê được xem là ngon là ly cà phê đậm đà hương vị tự nhiên, có độ dầu đậm, có độ chua thanh và đặc biệt hơn là tỏa ra hương thơm dịu, dễ dàng chinh phục vị giác của bất cứ ai nếm qua.

Thức uống quen thuộc – Cafe phin

Ngoài ra, cà phê phin được coi là thức uống được ưa thích nhất trong văn hoá cà phê của người Việt. Cái cảm giác chờ đợi từng giọt từng giọt cà phê rơi thật là thú vị và đầy thách thức sự kiên nhẫn. Càng thích thú hơn là khi được nhâm nhi thành quả của nó, có thể đó là một tách cà phê đen nóng hoặc pha thêm chút sữa, uống nóng hay uống đá tùy theo sở thích của mỗi người.

Thêm một điều thú vị ở văn hoá cà phê của người Việt là người ta có thể đoán được nét văn hóa của mỗi vùng qua cách pha chế cà phê và sở thích uống của mỗi người hay tính cách con người. Ví dụ, người miền Nam thường bọc cà phê trong tấm vải, nấu trong nồi và họ thích uống cafe đá hơn là uống nóng. Còn với người miền Bắc, chủ yếu uống cà phê pha phin, nâu hoặc đen nhưng đều rất đậm đặc.

Tác dụng của cà phê trong văn hoá cà phê của người Việt

Nâng cao tinh thần

Cà phê tại Việt Nam không đơn thuần là một thức uống giải khát, mà cafe còn khiến cho người ta thư giãn, tỉnh táo mang lại sức khỏe cho con người, làm tình cảm mọi người gần nhau hơn.

Bên cạnh đó, cà phê giúp nâng cao hiệu quả và tinh thần trong công việc. Hoạt chất caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích các hoạt động trí não, giúp con người có được sự minh mẫn, tỉnh táo và tập trung trong công việc. Ngoài ra, cafe còn hỗ trợ tăng tốc độ tư duy và sáng tạo khiến cho công việc được nâng cao hiệu quả. Chính vì thế mà việc uống cà phê đã trở nên phổ biến nơi công sở.

Cải thiện sức khoẻ

Cà phê giúp cải thiện sức khỏe cho mỗi người. Với cuộc sống tất bật hàng ngày, công việc bận rộn sẽ khiến cho bạn căng thẳng, mệt mỏi, đau đầu khó chịu hay vướng vào một số bệnh như cao huyết áp, hen suyễn hay dị ứng, tiểu đường típ 2, gan,… Với văn hoá cà phê của người Việt đủ liều lượng, không quá đậm trong cách pha chế có thể giúp bạn giảm được nguy cơ mắc những căn bệnh trên. Ngoài ra cà phê còn có khả năng làm giảm lượng mỡ trong cơ thể đáng kể.

Theo nghiên cứu, trong cafe có chứa hàm lượng chống oxy hóa và khoáng chất làm tăng khả năng phản ứng của cơ thể với isulin, làm tăng lượng isulin trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Văn hoá cà phê của người Việt là trung bình mỗi người sẽ uống từ 2 ly đến 3 ly cafe mỗi ngày.

Tạm kết

Mỗi nơi đều có những văn hoá cafe đặc trung và văn hoá cà phê của người Việt cũng thế. Qua những lời chia sẻ trên, USS hy vọng các bạn sẽ biết nhiều hơn về tình yêu cafe của quê hương mình và cách nó đã tồn tại đến tận hôm nay!

Ngoài ra, nếu các bạn đang tìm kiếm cho mình một chiếc máy rang cà phê giá rẻ các loại: máy rang cafe 5kg, 7kg,…hãy tham khảo USS – Máy rang cafe, ngoài ra chúng tôi còn là địa chỉ cung cấp cà phê rang xay nguyên chất số lượng lớn uy tín. Nếu có thắc mắc, vui lòng liên hệ HOTLINE: 0941 42 3200 để được tư vấn nhé!