Một số mẹo pha cà phê thơm ngon

Một số mẹo pha cà phê thơm ngon

Pha cà phê thơm ngon tại nhà, tại sao không?

Ai nói rằng bạn không thể thưởng thức một tách cafe thơm ngon mà không phải chi quá nhiều? Với những mẹo pha cafe này đơn giản này. Bạn có thể pha cà phê ngay cho mình với những ly cà phê ngon tuyệt mà không cần rời khỏi nhà! 

Bạn có phải là kiểu người cần tăng cường năng lượng vào buổi sáng để đánh thức các tế bào não đang ngủ không? Nếu bạn thực sự cần một loại cà phê mạnh. Nhưng không muốn chi tiền cho Starbucks, thì bài viết này là dành cho bạn.

Nếu bạn đã thử pha cà phê tại nhà nhưng chưa bao giờ làm giảm hương vị, thì bạn không hề đơn độc. Bản thân ai cũng đã từng pha cà phê quá đắng hoặc quá nhạt trước đây. Nhưng đừng bỏ cuộc!

Có một số yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Tất cả những gì bạn cần là một vài thủ thuật đơn giản. Và bạn sẽ pha được cà phê theo phong cách quán cà phê ngay lập tức.

Bật mí cách pha cà phê ngon nhất

Làm sạch máy pha cà phê của bạn

Không có gì giống như nước thiu và bã cà phê cũ khiến cà phê của bạn trở nên chua. Đảm bảo rửa kỹ máy pha cafe của bạn thường xuyên. Bằng cách đó, bạn loại bỏ bã cà phê cũ ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn. 

Sử dụng nước lọc

Điều quan trọng là sử dụng nước chất lượng tốt trong lúc pha cafe của bạn. Bởi vì sau tất cả, cà phê 98% là nước.

Không sử dụng nước máy hoặc nước vòi, đặc biệt nếu đó là nước cứng – có chứa hàm lượng khoáng chất cao như magiê, florua và canxi.

Mặc dù một lượng nhỏ các khoáng chất này có thể tạo thêm hương vị cho cà phê của bạn. Nhưng quá nhiều sẽ tạo ra cà phê xỉn màu. Như vậy, tốt hơn hết là bạn nên chọn nước lọc.

Dùng nước lạnh pha cà phê

Có lẽ bạn đang nghĩ cà phê nóng cần nước nóng. Và trong khi điều đó đúng với cà phê hòa tan, trường hợp này không giống như khi pha.

Nó hoàn toàn trái ngược, thực sự. Nhưng đổ nước lạnh lên hạt cà phê đã xay sẽ mang lại hương vị cà phê ngon hơn! Vì vậy, hãy bắt đầu với nước mát hoặc nước lạnh và để máy pha cafe của bạn làm nóng nó cho bạn. 

Nhiệt độ và tỉ lệ phù hợp

Bây giờ, nói về nước nóng, bạn muốn nó ở đâu đó trong khoảng từ 194 đến 206 độ F. Nếu bạn đang đun sôi nước, hãy đo nhiệt độ bằng nhiệt kế. Nếu bạn đang sử dụng máy, hãy đảm bảo rằng máy đang làm nóng nước đến nhiệt độ mong muốn của bạn.

Đối với tỷ lệ cà phê: nước, cứ 300ml nước thì thêm 100g cà phê. Tại sao điều này quan trọng? Tỷ lệ này mang lại cho bạn độ đậm đà của cà phê hoàn hảo – không quá mạnh, không quá nhạt. Mang lại cân bằng về hương cho bạn.

Nếu bạn thêm chất làm ngọt hoặc gia vị vào cà phê của mình, chẳng hạn bánh quế hoặc sô cô la, hãy thêm chúng vào đậu trước khi xay, không nên sau đó.

Với kỹ thuật đơn giản này, cà phê của bạn sẽ có hương vị tuyệt vời ngay cả khi không cần thêm nhiều nguyên liệu sau khi rót. 

Kết hợp sữa hạt (Nut milk)

Có rất nhiều loại sữa để bạn lựa chọn để tăng thêm hương vị cho cà phê của bạn. Để có một loại cà phê lành mạnh hơn, hãy thử nghiệm với sữa hạt!

Cho dù là hạnh nhân, đậu nành hay dừa, tất cả các lựa chọn thay thế sữa này đều tạo thêm độ béo ngậy, ngọt ngào và hương vị riêng biệt cho cà phê của bạn. 

Kết hợp với bột cacao không đường

Có ai yêu thích sô cô la ở đây không? Nếu bạn là một trong số ấy, mục này là dành cho bạn. Tăng hương vị cà phê của bạn bằng cách thêm một thìa cà phê bột ca cao không đường để có một ly mocha thơm ngon!

Nó chỉ có 10 calo, nhưng lại thêm hương vị đậm đà và trầm lắng cho tách cà phê buổi sáng của bạn.

Một chút muối trung hòa vị đắng cafe

Có thể có ít khi nghe thêm muối vào cà phê đúng không?  Nhưng thật vậy, thêm một chút muối vào cà phê (một chút thôi nhé) sẽ tạo ra vị ngọt tự nhiên và trung hòa vị đắng của nó. Chỉ vì bạn không thể có kem hoặc đường không có nghĩa là bạn phải chịu đựng cà phê đắng.

Kết hợp cùng Cinnamon (bột quế)

Xu hướng Hàn Quốc này đang thịnh hành ngày nay, và vì lý do chính đáng! Bạn đã thử nó chưa? Nếu không, bạn đang bỏ lỡ!

Để tạo bọt cà phê đặc và sủi bọt này, hãy đánh bông cùng 2 cốc nước nóng, 2 thìa cà phê hòa tan và 2 thìa đường. Chìa khóa ở đây là nước – nó phải sôi nóng !!! Nếu không, bạn sẽ mỏi tay vì đánh trong vài phút. 

Nào bắt đầu thôi, hi vọng một số tip mà Máy rang cà phê USS đã chia sẻ có thể giúp bạn tạo nên những cốc cà phê thơm ngon nhất nhé! Chúc bạn thành công. 

Bạn có thể tham khảo thêm một số mẫu máy rang cà phê chất lượng – giá rẻ >>xem thêm..