Cafe mang đi là gì? 4 điều cần biết khi kinh doanh cafe mang đi

Trong vài năm trở lại đây, cafe mang đi (take away) hẳn không còn xa lạ với mọi người. Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, hàng loạt mô hình kinh doanh cafe đã ra đời. Tuy nhiên, nếu muốn khởi nghiệp ở lĩnh vực này bạn cần phải hiểu rõ những yếu tố dẫn đến sự thành bại và soạn cho mình một kế hoạch rõ ràng. Vậy đâu là cách để tối ưu hiệu quả cho loại hình trên, hãy tham khảo qua bài viết mà Máy rang cà phê USS chia sẻ dưới đây.

Cafe mang đi là gì?

Hiểu đơn giản, đây là cafe được buôn bán tương tự như thức ăn nhanh. Người dùng sẽ order các loại thức uống có sẵn trên menu, thanh toán và mang đi một cách nhanh chóng tiện lợi. Bắt đầu thịnh hành tại Việt Nam vào khoản từ năm 2012, ta dễ dàng bắt gặp những chiếc xe bán cafe mang đi trên các vỉa hè dọc tuyến phố, các con đường đông đúc người qua lại với đặc điểm là những chiếc bảng hiệu to và đẹp mắt, đi cùng các đồ dùng quen thuộc dễ dàng nhận biết.

Gọn nhẹ tiện lợi, phong cách hiện đại, sản phẩm đa dạng chính là các yếu tố giúp mô hình kinh doanh này hoạt động rất hiệu quả và dần trở thành xu hướng trong xã hội. Rất nhiều thương hiệu đã đồng loạt ra đời làm cho loại hình này dần dần đi vào bão hòa. Vậy để kinh doanh tốt trong lĩnh vực này, bạn sẽ phải có vài điều cần biết đến.

Những điều cần biết khi kinh doanh cafe mang đi

Vị trí quán cafe mang đi và giấy tờ cần chuẩn bị

• Không quá khi cho rằng vị trí là một trong những yếu tố then chốt quyết định đến sự thành công của các loại hàng quán hiện nay. Số lượng khách hàng sẽ dồi dào hơn khi vị trí kinh doanh nằm cạnh các trường đại học, tòa nhà văn phòng, cơ quan, công ty,…
• Để có một gian hàng cafe mang đi, bạn không cần quá nhiều diện tích. Tuy nhiên, tối thiểu phải đủ chỗ cho quầy pha chế và chỗ đỗ xe của khách hàng.
• Sau khi xác định được địa điểm, cần tiến hành xin giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, các giấy tờ về thuế để việc kinh doanh trở nên hợp pháp.

Thiết kế menu cho quán cafe và định vị khách hàng mục tiêu

• Cần xác định rõ ngay từ đầu khách hàng của mình là ai và đưa ra phương pháp tiếp cận phù hợp. Ở đây, nên nhắm đến các đối tượng là sinh viên, nhân viên văn phòng, lao động phổ thông, những người không có nhiều thời gian ngồi tại chỗ vào buổi sáng.
• Dựa vào điều đó, có thể lên được danh sách các loại thức uống mà ta sẽ kinh doanh. Nên ưu tiên các sản phẩm đảm bảo sự nhanh chóng và tiện lợi cho người dùng.
• Thiết kế menu rõ ràng, tránh rối mắt và đảm bảo tính thẩm mỹ. Giá một sản phẩm trung bình rơi vào khoảng 15 đến 20 nghìn đồng. Bạn có thể cân nhắc và điều chỉnh giá cả sao cho hợp lý để có lợi nhuận.

Chuẩn bị vốn, thiết bị và nguyên vật liệu

• Nguồn nguyên liệu là thứ quan trọng và cần đảm bảo về yếu tố chất lượng. Bạn nên tìm đến các công ty chuyên cung cấp để yên tâm về nguồn gốc, giá cả và một nguồn cung ổn định.
• Xe cafe và trang thiết bị là những thứ không thể thiếu. Đừng nên tiếc tiền sở hữu một máy pha cafe vì đó là trái tim cho gian hàng của bạn. Một chiếc máy hoạt động tốt sẽ khiến cho công việc pha chế được diễn ra nhanh chóng mang lại trãi nghiệm tốt trong lòng khách hàng.
• Tùy thuộc vào khả năng tài chính và quy mô bạn muốn kinh doanh. Chi phí có thể nhân lên hoặc giảm đi rất nhiều. Nếu tối ưu được các khoản phải bỏ ra bạn sẽ tiết kiệm được hơn so với đối thủ. Nhưng để kinh doanh đạt hiệu quả và gây ấn tượng trong mắt người dùng lâu dài. Số tiền bỏ ra trong tháng đầu tiên tối thiểu từ 20 đến 25 triệu đồng.

Có thể bạn quan tâm: TOP dụng cụ pha cafe tại nhà cho vị cafe chuẩn quán.

Trang trí xe cafe và thực hiện tiếp thị, truyền thông

• Một chiếc menu lớn giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và đưa ra quyết định mua hàng nhanh chóng. Nên trang trí xe cafe theo phong cách riêng để khách hàng nhận ra đâu là cửa hàng của bạn. Tuy nhiên không cần quá cầu kỳ và sặc sỡ gây khó chịu cho mọi người.
• Sau khi đã hoàn tất mọi thứ, nên bắt đầu chiến dịch tiếp thị cho thương hiệu của mình. Tùy vào kinh phí mà có cách làm phù hợp, in băng rôn, banner biểu ngữ, hay giới thiệu trên các trang mạng xã hội đều là những cách làm mang lại hiệu quả rất cao.

Bạn cần biết: Gợi ý 5 mẫu thiết kế quán cafe take away đẹp.

Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ có cái nhìn tổng quan về những việc cần phải làm khi khởi nghiệp kinh doanh cafe mang đi. Đó chỉ mới là những thứ cơ bản mà một người chủ cần phải làm. Đặc biệt khi mô hình này đã trở thành xu hướng thì bạn cần phải biết cách tối ưu chi phí và lợi nhuận của mình sao cho phù hợp. Chúc bạn thành công!

Ngoài ra, nếu bạn muốn chất lượng cà phê của mình là nguyên chất, bạn hoàn toàn có thể nghĩ đến việc sở hữu chiếc máy rang cà phê giá rẻ để có thể tự rang cho mình những mẻ cà phê thật nhất. Tại USS, ngoài những máy rang công nghiệp có công suất lớn, chúng tôi cũng cung cấp những mẫu máy có công suất nhỏ hơn như máy rang cà phê 03kg hay máy rang cà phê 05kg, khá phù hợp cho nhu cầu rang với số lượng nhỏ.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số Hotline để được cung cấp chi tiết hơn về sản phẩm này nhé!

Xem thêm: Địa chỉ bán máy rang cafe giá tốt.

MÁY RANG CÀ PHÊ USS

Hotline: 0941423200

Hẻm 122 Bình Trị Đông, phường Bình Trị Đông, Bình Tân, TPHCM

Facebook: Máy rang cà phê USS