6 bước rang cà phê bằng chảo siêu hay

Rang cà phê bằng chảo – Hiện nay, xu hướng tự làm mọi thứ tại nhà đã trở nên cực kì phổ biến ở nhiều nơi, đặc biệt tại khía cạnh tự làm các quy trình để chế biến hạt cà phê thành một tách cà phê hoàn hảo đã được nhiều người hướng tới.

Vậy nên, nếu bạn là một người có niềm đam mê to lớn đối với cà phê, muốn thử thách bản thân tự tay chế biến cà phê, rang cà phê bằng chảo tại nhà một cách thủ công, để tạo ra một ly cà phê với chất lượng cao, đảm bảo thì hãy cùng USS đi đến các bước hướng dẫn rang cà phê bằng chảo đúng cách bằng chảo nhé!

Chuẩn bị các nguyên, vật liệu để rang cà phê bằng chảo

Mục lục

Cà phê hạt nguyên chất:
- Bạn nên chọn loại cà phê hạt chất lượng cao, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và xuất xứ rõ ràng. Hạt cà phê nguyên chất giúp bảo đảm hương vị và mùi thơm tốt nhất cho cà phê của bạn.
Chảo rang cà phê:
- Sử dụng loại chảo có độ dày vừa, giúp truyền nhiệt đều và kiểm soát nhiệt độ tốt (Ưu tiên chảo chống dính)
Bếp ga hoặc bếp từ:
- Để đun nóng và kiểm soát nhiệt độ rang cà phê bằng chảo, bạn có thể sử dụng bếp ga hoặc bếp từ. Cân nhắc sử dụng bếp có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt để kiểm soát quá trình rang.
Thước đo nhiệt độ:
- Để đảm bảo rằng bạn giữ được nhiệt độ chính xác trong quá trình rang cà phê bằng chảo, sử dụng thước đo nhiệt độ để kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ chảo.
Bình chứa cà phê rang:
- Chuẩn bị một bình chứa cà phê để làm nguội và lưu trữ cà phê rang. Chọn bình có nắp kín đáo để bảo quản hương vị cà phê tốt nhất.
Túi chứa cà phê hạt:
- Sau khi rang, đựng cà phê vào túi chống ánh sáng và khí, giúp bảo quản hương vị và chất lượng cà phê trong thời gian dài.

Chú ý: Luôn tuân thủ các tỉ lệ rang cà phê bằng chảo và giữ cho mọi bước thực hiện một cách chính xác để đảm bảo hương vị tối ưu cho cà phê của bạn.

Hướng dẫn chi tiết cách rang cà phê bằng chảo

Bước 1: Chuẩn bị chảo và bếp: Đầu tiên, đặt chảo lên bếp và đun nóng chảo, sau đó giảm lửa để bắt đầu quá trình “rang cà phê bằng chảo”. Chọn một chảo chống dính với độ dày vừa, giúp truyền nhiệt đều và kiểm soát nhiệt độ hiệu quả.

Bước 2: Đổ hạt cà phê vào chảo và thực hiện đều đặn quá trình rang: Nhẹ nhàng đổ hạt cà phê vào chảo vừa đủ để cà phê có thể rang đều và chất lượng rang được duy trì. Sử dụng thìa gạt gỗ để đảo đều tay, giúp hạt cà phê không bám vào đáy chảo, không bị cháy sém và đạt được mức rang đồng đều.

Bước 3: Kiểm soát nhiệt độ: Trong quá trình rang, kiểm soát nhiệt độ là quan trọng. Khi hạt cà phê chuyển sang màu nâu nhạt, tăng lửa một chút để đưa cà phê đến màu nâu đậm hơn. Điều này sẽ tăng cường hương vị và màu sắc của cà phê (Lưu ý: đảo đều tay liên tục)

Bước 4: Thêm bơ để tăng hương vị (tùy chọn): Nếu muốn cà phê có hương vị béo ngon hơn, bạn có thể thêm bơ vào trong quá trình rang cà phê bằng chảo. Đảo đều tay cho đến khi bơ ngấm đều vào cà phê . Nếu muốn giữ nguyên hương vị, có thể bỏ qua bước này.

Bước 5: Tắt bếp và làm nguội cà phê: Khi cà phê đã đạt đến mức rang mong muốn, tắt bếp và mang chảo ra khỏi nguồn nhiệt.

Đặt chảo ở nơi thoáng gió hoặc sử dụng quạt để làm nguội nhanh chóng vì hạt cà phê lúc này sẽ có nhiệt độ rất cao. Đây cũng là giai đoạn gần cuối của việc rang cà phê bằng chảo, và những công đoạn cuối thường rất quan trọng vì nó có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến hương vị cà phê.

Bước 6: Bảo quản cà phê: Sau khi cà phê đã nguội, đặt nó vào lọ thủy tinh đậy kín nắp hoặc túi có van 1 chiều (Lưu ý: tránh ánh sáng, không khí, nhiệt độ) để bảo quản. Ngoài ra, phải để cà phê nghỉ qua một đêm trước khi xay.

Chỉ với 6 bước rang cà phê bằng chảo, bạn đã có thể tạo cho mình những hạt cà phê chất lượng tại nhà và nhanh chóng. Thực hiện đúng các bước này sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị cà phê một cách tuyệt vời nhất có thể.

Rang cà phê bằng chảo là một trong các cách nhiều người sử dụng tại nhà hiện nay, nên nếu được bạn hãy thử thách bản thân trải nghiệm để có được 1 cái nhìn sâu sắc hơn về cà phê nhé!

Giới thiệu máy rang cà phê USS cực xịn

Máy Rang Cà Phê USS tự hào là đối tác đáng tin cậy trong lĩnh vực sản xuất máy rang cà phê với bề dày kinh nghiệm và cam kết mang lại sản phẩm chất lượng cao cùng dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp. Với công suất linh hoạt từ 3kg, 5kg đến 60kg, 120kg, chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu của cơ sở rang cà phê và nhà máy chế biến cà phê.

logo uss

Máy rang cà phê USS được tích hợp tính năng Profile Artisan, mang đến khả năng điều khiển và giám sát mẻ rang cà phê một cách chính xác. Người dùng có thể theo dõi và điều chỉnh quá trình rang trực tiếp trên màn hình máy tính hoặc màn hình cảm ứng PLC chính hãng.

Chúng tôi tự hào về đội ngũ nhân sự có trách nhiệm và chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng từ quá trình chọn mua đến sử dụng máy. Sự am hiểu sâu sắc về ngành công nghiệp cà phê giúp chúng tôi hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng.

Ngoài ra, USS mời quý khách hàng thăm xưởng hoặc Showroom để trực tiếp tham quan và rang thử máy. Chúng tôi tin rằng trải nghiệm trực tiếp sẽ làm bạn tin tưởng hơn vào chất lượng và hiệu suất của Máy Rang Cà Phê USS.

Đối với những người đam mê tự làm cà phê, các cơ sở rang cà phê và các nhà máy chế biến cà phê, Máy Rang Cà Phê USS là sự đầu tư thông minh và mang lại giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm!